北海道 羅臼町で水揚げされた旬な魚や野菜を、素材本来の旨味を引き出す炉端焼きで。
炭火を使用し熟練した職人の手により丁寧に焼き上げられた魚は、表面はパリッと身はふっくら。魚介料理はもちろんのこと、シンプルなものからアレンジを効かせた和食には、季節によって入れ替える厳選した日本酒を合わせてお召し上がりください。
臨場感溢れるカウンター席や四季の移ろいを感じられるテラス席など、様々なシーンでご利用いただけます。